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ZeamaysL.。玉米、包谷、包芦。Gramineae。this.width=560'align='absmiddle'>。玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，属禾本科玉米属。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位。在我国玉米的播种面积很大，分布也很广，是我国北方和西南山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。

中国的玉米产量居世界第2位。种子发芽的最适温度为25～30℃。从抽雄到开花日均26～27℃。灌浆和成熟需保持在20～24℃。低于16℃或高于25℃，淀粉酶活动受影响，导致子粒灌浆不良。玉米为短日照作物,日照时数在12小时内,成熟提早。长日照则开花延迟，甚至不能结穗。

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本草重新把小麦的功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。医林纂要说它有：除烦，止血，利小便，润肺燥等四大用途。小麦含淀粉、蛋白质、脂肪、卵磷脂、尿蛋白、磷、铁等营养素，以及多种酶及维生素。护人体血液、心脏以及神经系统正常工作的功能。长吃小麦还可以增强记忆、养心安神。

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