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2023-01-18

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1、家常猪肉白菜炖粉条的做法。猪肉白菜炖粉条是东北人在秋冬季最家常的菜,下面小编就教大家这款菜市的家常做法,一起往下看看吧。五花肉300g、大白菜250g、东北拉皮100g、葱姜适量、大料3个、料酒20ml、红烧酱油25ml、白糖5g。首先把拉皮用清水浸泡备用。五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。炒锅倒油烧热,之后放入白糖小火炒糖色。

2、接着放入五花肉翻炒。加入葱姜和大料,翻炒至五花肉变为黄。淋入料酒出香,加入酱油。继续翻炒至五花肉上色。之后加入适量的清水中小火烧制40分钟。然后放入切片的大白菜,加入盐继续炖煮至白菜变软。再加入泡好的拉皮,炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。翻炒均匀关火即可完成。东北拉皮没有,就用一般的宽粉条代替,一样好吃。

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教你“猪肉白菜烧粉条”的家常做法,香气扑鼻,炖一锅不够吃。教你“猪肉白菜烧粉条”的家常做法,香气扑鼻,炖一锅不够吃。俗语说“百菜不如白菜”,白菜有养胃生津,清热解毒功效,今天就分享了白菜最好吃的做法,白菜炖粉丝,超级无敌好吃下饭又好吃。大白菜1斤,五花肉1块,红薯粉条。姜片,葱花,干辣椒,八角,盐,鸡精,老抽,生鲜,青蒜苗。

两毛钱一斤的大白菜先切去根部,从中间切开,用手掰成大块。比切的更好吃一些,菜帮和菜叶分开放盆儿里。八块钱的五花肉像我这样切成薄薄的厚片。切点姜片和葱花,放入碗中备用。热锅凉油,放五花肉,这样炒肉不粘锅,炒出香味和油渣,还可以去除一部分腥味。锅中再放上葱姜、干辣椒、八角炒出香味。

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主料:猪五花肉,土豆粉条,大白菜,调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒。五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

加入酱油盐、白糖调味。捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。放入粉条子炖5分钟,加入切好的白菜炖3分钟。放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。请及时联系我们:@yeah.net。

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