北京菜农开春种菜忙蔓榕

北京“菜农”开春种菜忙

最近在北京郊区“种地”的市民越来越多了。“刚领来了西红柿苗和黄瓜苗，这会儿赶紧把它们种上。”日前，正在“私家农场”忙活的王先生说，自己每隔三四天都要来农场打理认养的菜地，“今天过来得晚了，地都有点儿干了。”

近几年来，认养“私家农场”开始成为新的生活方式。菜园经营者把整个园地划分成小块出租给市民，供他们参与农业植栽，亲身体验“汗滴禾下土”的滋味，也让更多市民吃上了放心、健康的绿色蔬菜。

凌晨3点排队“抢”菜园

海淀区西部四季青镇的西山开心农场观光采摘园，自2010年推出土地认养的经营模式以来，凭借距离市区近和业务推广早的优势，57亩土地1300个小地块已经基本全部出租。

园区内有一小片土地正在整修，长不过5米，宽不过3米。“开放选地那天凌晨3点多就有人来排队了，我托了家住农场边上的同事才排上。现在据说得等3年才能选到一块地了。”正拉着亲朋好友一起翻地的范女士说，自己没有种菜经验，是个纯新手。

顺义区李桥镇泥锅泥碗私家农场，原本是一片经营绿色蔬菜大规模产业化种植的温室大棚，去年4月起，也经营起了菜地认养业务。“目前已经开辟了3个大棚作为私人认养的地块，现在只剩两小块地没有被认领。”工作人员说。

而位于门头沟区妙峰山镇的谷山村农耕文化园，地处京西旅游风景区，已经成为农耕文化和旅游业协同发展的典型。农场利用紧邻永定河和金锭形山谷地形的独特地理优势，形成了包括老街墙、老院子等在内的一套生态体系，这里的“私家农场”除了蔬菜之外，还种植果树，形成了赏花、采摘等一系列游览项目，餐饮业和相关配套设施也已经发展得比较完善。

自己种的菜香味浓一些

城市居民亲近自然的诉求，是“私家农场”流行起来的主要原因。开心农场抓住了这种心理需求，让顾客亲自完成播种、浇水、施肥、采摘等一系列活动。到了周末还会有很多年轻父母带着孩子来体验耕种和收获。

“反正退休了，在家闲着没事干，种菜就当锻炼身体了，自己种的蔬菜吃着也放心。”种了几年“私家农场”晒得黝黑的王先生说，老伴儿也喜欢跟他一起在菜地里忙活。

一对夫妇正带着孩子和老人一起摘菜。“这芹菜香味会更浓一些，吃不了的放上两三个星期杆也不会空。”在菜地里拔草的孩子姥姥说，开始主要是孩子们来玩，后来发现种出来的菜确实比买来的更好吃，“我们已经在这租了快一年了，还打算续租。”

年轻“菜农”容易半途而废

“私家农场”的认养通常以年为单位，按面积来计算，农场位置也是重要的影响因素。

开心农场位于西四环到西五环之间，是距离市区最近的“私家农场”。对于15平方米2600元一年的价格，许多顾客觉得可以接受。“主要是离家近，坐公交车几站地就到了，下了班过来浇水拔草都很方便。”范女士说。

不过，这里的都市“菜农”也经常半途而废。“种了一年，地荒了半年，今年转手给了朋友。”家住万寿路附近的向园园透露，种菜真是辛苦，烈日下暴晒，大风天也不能偷懒，工作一忙就完全顾不上了。“感觉不太适合没有务农经验的年轻人，农场里‘糟蹋’菜地的人还不少呢。”她说。

开心农场的确不少菜地菜苗稀疏野草丛生，绿油油的好菜地几乎清一色是老人们在打理。

远郊区的农场，市民想要亲自种菜就更吃力了。在泥锅泥碗农场的蔬菜大棚里，一些菜花已经“炸”开，因为没有及时采摘而长过了头。由于距离市区较远，这里3680元一年的价位可以分到大棚和户外共40多平方米的面积，蔬菜产量对一家人的需求来说绰绰有余。

满足市民休闲放松的需求，是更多远郊区“私家农场”的卖点。这些农场对想吃菜但是没时间来种的人推出了托管模式。“想吃什么菜只要在微信群里说一声，农场的人就会帮忙种上，到时候自己去摘就可以了。”几位顾客说，托管模式确实方便，但价格也更贵一些。

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